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常见问题
啤酒酿造中的麦芽汁指的是什么?

啤酒酿造中的麦芽汁指的是什么?

麦芽汁是由谷物制成的提取物水溶液,旨在通过酵母发酵成啤酒。对于大多数啤酒风格,到达发酵容器的成品麦芽汁的含量在80%到90%之间。麦芽汁是通过糖化过程产生的,然后在过滤过程
啤酒厂中的自动化系统如何实现?

啤酒厂中的自动化系统如何实现?

手动?半自动化?还是全自动化?
为什么微小型啤酒厂吸引了越来越多的资本?

为什么微小型啤酒厂吸引了越来越多的资本?

如果您喜欢自制啤酒并且梦想创办自己的小型企业,那么微型啤酒厂可能适合您。
啤酒厂如何省电

啤酒厂如何省电

啤酒生产过程中的能源消耗占总成本的3%至8%。因此,提高啤酒厂的能源效率可以有效降低成本。
为什么设备尺寸很重要?

为什么设备尺寸很重要?

啤酒酿造设备是越大越好吗?
纳米级啤酒厂的创新有哪些可能

纳米级啤酒厂的创新有哪些可能

探索两个对于纳米级啤酒厂的商业计划
麦芽的粉碎方法有哪些?

麦芽的粉碎方法有哪些?

从行业小白到成功的酿酒大师所需要了解——麦芽粉碎方法
麦芽处理系统如何选择?

麦芽处理系统如何选择?

从行业小白到成功的酿酒大师所需要了解——麦芽处理系统
什么是天泰的十六大酿造系统?

什么是天泰的十六大酿造系统?

从行业小白到成功的酿酒大师所需要了解——酿造系统
精酿啤酒的巴氏灭菌有哪几种方式呢?

精酿啤酒的巴氏灭菌有哪几种方式呢?

小伙伴们可能会好奇,在精酿啤酒行业,究竟是以什么样的方式来应用巴氏灭菌法的呢?今天我们就来聊一聊这一话题。
巴氏灭菌在精酿啤酒行业的应用

巴氏灭菌在精酿啤酒行业的应用

巴氏灭菌大家一定很耳熟,它是牛奶常用的灭菌方法。除牛奶之外,它也可应用于发酵产品,例如啤酒。今天我们就来聊一聊巴氏灭菌在精酿啤酒行业的应用。
精酿啤酒灌装时对压盖有何要求?

精酿啤酒灌装时对压盖有何要求?

精酿啤酒灌装后必须立即压盖,因此压盖机的位置总是与灌装机紧密相连,因此又叫灌装压盖一体机(如VF20/4、VF92/14、VF/164/20型)。
精酿啤酒灌装时如何减少溶氧?

精酿啤酒灌装时如何减少溶氧?

啤酒酿造的每个步骤都不容有失,灌装这一环节更是关键,因为如果这一步不能减少氧气的吸收,那么之前为避氧所做的努力都将付诸东流。今天我们就来聊一聊精酿啤酒灌装时如何减少溶氧。
精酿啤酒设备——短管灌装机的操作流程

精酿啤酒设备——短管灌装机的操作流程

昨天小编为大家简单介绍了罐装机的工作原理和分类,今天我们就来聊一聊其中的短管灌装机的操作流程。
精酿啤酒设备之灌装机的工作原理

精酿啤酒设备之灌装机的工作原理

精酿啤酒的灌装机是如何工作的你知道吗?它的工作原理究竟是怎样的呢?今天我们就来聊一聊这一有趣的话题。
你知道精酿啤酒是怎样灌装的吗?

你知道精酿啤酒是怎样灌装的吗?

精酿啤酒的灌装方式或许是小伙伴们很好奇的一个问题,今天我们就来探讨一下。
精酿啤酒的灌装有哪些注意事项?

精酿啤酒的灌装有哪些注意事项?

啤酒是含有二氧化碳的饮料, 灌装要满足它的物理特性、化学特性和卫生要求,保持灌装前后的啤酒质量变化不大。
你知道啤酒瓶(罐)该如何清洗吗?

你知道啤酒瓶(罐)该如何清洗吗?

现如今,许多精酿啤酒厂都致力于打造自己的啤酒品牌。我们可以看到精酿啤酒的外包装设计多是各具创意。但是再漂亮的设计都得依附于啤酒瓶或易拉罐。对这些瓶瓶罐罐而言,保证其卫生清洁是重中之重。
你知道什么是啤酒的清酒罐吗?

你知道什么是啤酒的清酒罐吗?

清酒罐又称储酒罐、压力罐等,一般清酒罐使用需要CO2备压,灌装时需要将清酒罐压力升高到0.20-0.25MPa。清酒在清酒罐中一般需要停留稳定几小时再灌装。使用前,要记得按规定要求进行清洗和消毒。
什么是啤酒的无菌过滤技术?

什么是啤酒的无菌过滤技术?

我们都知道,咱们日常喝的熟啤酒都是经过巴氏杀菌的。但是经过巴氏杀菌的啤酒会丧失其新鲜的口感。而消费者其实更喜欢饮用口感新鲜,外观又澄清透明的冷过滤纯生啤酒,且随着消费升级,这种倾向越来越明显。
你知道烛式硅藻土过滤机是如何工作的吗?

你知道烛式硅藻土过滤机是如何工作的吗?

精酿啤酒行业,烛式硅藻土过滤机是比较常见的啤酒过滤设备。
为什么啤酒发酵结束后还要过滤?

为什么啤酒发酵结束后还要过滤?

我们知道在麦汁制备工艺中就有过滤这一道工序,且在旋沉阶段也去除了热凝固物,麦汁进入发酵罐时已经是比较清亮的液体了。那么,为什么啤酒发酵结束后还要进行过滤呢?今天,我们就来探讨这一有趣的话题。
为什么精酿啤酒厂喜欢使用离心机?

为什么精酿啤酒厂喜欢使用离心机?

心机在精酿啤酒中的应用场景包括预滤,控制酵母数(保持一定的浊度),以及回收热凝固物中的麦汁。
锥形罐在使用过程中出现问题怎么办?

锥形罐在使用过程中出现问题怎么办?

作为精酿啤酒厂的必须设备,锥形罐在使用过程中有时也会出现各种各样的问题。今天我们就来聊一聊它有哪些常见问题,以及相应的解决办法。
精酿啤酒设备的常用阀门你认识几个?

精酿啤酒设备的常用阀门你认识几个?

参观过精酿啤酒厂的小伙伴应该发现了,一套完整的精酿啤酒设备总是由非常多的管道及阀门连接而成。那一排排管道和一个个阀门能让你看得眼花缭乱。不过越是专业的设备制造商越是能够把管路设计得井井有条,既方便操作,又节
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