啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且根绝精酿啤酒的生产方式，会生产出干啤酒、冰啤酒、低热量啤酒、淡爽啤酒等。啤酒是世界上生产和消费量最大的酒种，全世界约有150多个国家生产啤酒，种类多，分类方法也多。今天介绍一款淡爽啤酒。
   淡啤酒并没有精确的定义。这种啤酒顺应了消费者追求保健食品的趋势。关键是啤酒比其他普通啤酒含有更少的酒精和更少的卡路里。在上发酵、下发酵、浅色、深色等类型的啤酒中，可以有相应的浅色啤酒。一般来说，低度啤酒应满足以下要求:
原麦芽汁浓度一般为7.4 ~ 8.0°P，未经特殊脱醇处理，酒精含量为3.0% ~ 3.4%(体积百分比)。与比尔森啤酒的4.8% ~ 5% (V / V)相比，低度啤酒的酒精含量降低了1 / 3。低度啤酒经脱醇后，酒精含量可降至1.5% ~ 2%。大部分发酵度在68% ~ 82%之间。淡啤酒的热量为110 ~ 1200kj / kg，相当于普通啤酒的49%。