精酿啤酒在国内的接受度逐渐提升，大家越来越喜欢它带给我们的醇厚口感。啤酒设备的工艺技术也在精益求精，国内外啤酒设备的订单也在不断增加，啤酒设备中麦汁的煮沸设备有常见的几种
(1)矩形沸锅矩形沸锅加热底部为梯形，侧面有长条形窗口。由于加热面积的增大和加热坡度的不对称性，麦汁加热的对流效果较好。搅拌器可以安装在锅中，也可以不安装。

(2)球形底沸锅的底部为球形，加热器安装在锅下部的中心位置。这种沸腾锅是最常见的体沸腾锅，结构简单，清洗方便，但沸腾效果一般。

(3)杯底沸腾锅，该沸腾锅的底部中心呈“杯”形凹形，管状加热器刚好安装在杯中。蒸汽在管中流动，麦汁在管间流动并被加热，因此沸腾效果更好。

(4)凸底沸腾锅，为了增加加热面积，提高沸腾效果，将沸腾锅的球底向上抬起。锅中心的液体层是最薄的，温度是最高的，麦芽汁从里面到外面翻滚。

(5)该设备不仅是沸腾锅，也是沉淀池。采用外置加热器，锅底平整。设备既要满足沸腾锅的要求，又要满足旋转沉淀池的标准。当麦芽汁沸腾结束后，用麦芽汁循环泵将热麦芽汁沿切线送入罐中，分离热凝乳。