234

常见问题
啤酒设备专家分享如何提高制麦设备的利用率
想要酿造出口感醇厚的精酿啤酒,不仅需要一套系统的啤酒设备,而且还需要操作的规范性,如果手上仅有一套制麦设备,又不想添置新的,还想提高麦芽产量,而且麦芽的质量要有保证,如何做呢
   ①调整浸泡工艺,将浸泡温度稳定在20 ~ 22℃,缩短浸泡时间,可使浸泡槽利用率提高50% ~ 100%。

②通过调整工艺条件,添加赤霉素,并采取磨耗法、发芽箱连续通风、挤压麦粒等措施,加速麦粒溶解,可将发芽周期缩短至5-6天,并可再次放麦。按原配置8个发芽箱,发芽箱利用率可提高15%。

③适当增加0.1M小麦层厚度,可提高产量,设备利用率可提高15%。

小麦生产设备进行了改造。适当加高浸泡槽,向上移动溢流口,将发芽箱壁加高0.2 ~ 0.3m,加长混合器,可提高设备的利用率;设备的利用率也可以提高进气模式,改革水分放电容量,通风干燥的假底床的横截面积,重新计算和配置干燥炉风机的风量和空气压力,改善干燥能力和缩短干燥时间。

返回
列表
上一条 啤酒设备专家天tai告诉你关于麦芽粉碎的事
下一条 啤酒设备厂分享麦芽粉碎的方式

获取方案

免费为您制定方案

山东天泰保护您的隐私