酒花是啤酒酿造中不可缺少的最重要的添加物质。它是精酿啤酒有了独特的风味。精酿啤酒越来越迎合大家的喜爱，啤酒设备厂的生意也会越来越好，大家对酒花都有更深入的研究，今天分享一下对生长环境的要求：
(1)地理位置。世界上种植酒花的最主要地区是欧洲和美洲,其地理位置主要在北纬40°~60°之间;澳大利亚和新西兰也种植部分酒花,其地理位置主要在南纬25°~45°之间;而我国种植酒花的主要地区新疆和东北在北纬40°~50°之间。
(2)温度。酒花是属于耐寒、不耐热的植物,对温度的要求很高,其生长温度要求介于小麦和葡萄所需要的温度之间
(3)雨水。酒花生长期雨量不宜多,最好进行灌溉;在枝叶生长期,雨量稍多可促进生长;在开花及成熟期,雨量则不宜多,雨量多容易引起落花、烂花和病害。
   另外,露水对保持植株的水分十分有利,相当于每株酒花每夜有2L的降水量。不过,酒花很怕冰雹,如果酒花在生长后期遇到冰雹会减产90%~100%;如果在生长早期遇到冰雹,若及时补救,产量可恢复70%。
(4)日照。酒花需要光照,宜选用较高的酒花架杆和斜面架杆,或去除一部分侧枝。尤其是酒花的成熟期更需要光照。
(5)风。较微弱的风对酒花的生长十分重要,而强风常常会吹断侧枝和球果,影响产量和质量。因此,酒花种植园应尽可能建在防风地段。
(6)土壤。土壤以沙质黏土或黏性沙土最佳,而且能够深翻2m最为适宜黏土质密,沙土质松,均不利于酒花生长。