精酿啤酒越来越受到大家的喜爱，啤酒设备的工艺也在不断的革新创新，以适应不断变化的市场。想要酿造出口感醇厚的精酿啤酒，不仅需要质量好的啤酒设备，还需要在操作过程中不断的改进创新，来应对不断变化的市场需求。今天介绍一下现代新型过滤槽的特点
    (1)由于产能大，啤酒厂趋向于大型化、集团化，每批糖化、过滤的时间有限，过滤设备和其他设备都在向大型化方向发展。每批过滤槽的热麦芽汁从过去的十多吨增加到100多吨。
(2)生产材料改变了从传统的铜,不锈钢,特别是滤板的压力增加,开放率(10% ~ 1%)的增加,可以显著提高过滤速度(当打开率超过15%,过滤速度的增加不明显,而且也会导致滤板强度的降低，过宽的筛孔会增加麦汁中的不溶物，影响麦汁的质量)。
(3)为避免与滤箱内空气接触，将传统的滤箱上部给料改为底部给料。麦芽汁管与过滤槽下方的密闭收集器(或集管)相连，过滤出的麦芽汁进入收集器，由麦芽汁泵抽出，从而减小了压差，加快了过滤速度。
(4)完全关闭现代过滤槽采用完全关闭类型,过滤后的麦芽汁不再流入开放收集槽,但透过窗户观察麦芽汁的清晰度,避免了高温下麦芽汁和空气接触,降低麦芽汁氧化的机会,减少饲料的分离现象。
(5)自动控制新滤池由于取消了排气阀和鹅颈，设备简单，操作方便，基本实现自动控制。将工艺参数输入程序后，计算机可在控制室进行集中控制，减少了人工操作造成的误差。
新型滤池虽然生产能力大、自动化程度高，但对操作要求也比较严格。一旦出现问题，就会影响大量产品的质量，大容量会降低灵活性。