精酿啤酒得到大家的不断追捧，越来越多的人喜欢精酿啤酒，想要酿造出口感醇厚的精酿啤酒，不仅需要质量好的啤酒设备，还需要在操作过程中不断的改进创新，来应对不断变化的市场需求。直通式麦芽浸渍增湿粉碎的工艺简单，方便，今天给大家介绍一下它有哪些优点
①由于麦芽连续浸渍,谷皮含水均匀,但胚乳仍然干燥,麦皮韧性增强,粉碎时麦皮破而不碎,有利于形成良好的过滤层,缩短麦汁过滤时间,减少过滤时麦皮不良物质的浸出。干燥的胚乳可以粉碎得较细,加速了酶的活化和糖化速度,糖化收得率可提高1%以上。糖化过程中，糖化快，过滤快，麦汁色泽浅，风味纯正，适于酿造淡色啤酒。
②调浆后麦芽浸泡在水中,麦醪依靠液柱压力输送至糖化锅,接触空气时间短,氧化程度大大降低,有利于啤酒口味纯正。
③麦芽粉调浆后,即开始了充分吸水和酶的活化阶段,与干粉碎相比,可增加糖化酶活化程度,也可提高糖化速度和糖化收得率。
④粉碎机可安装在糖化室同一平面上,不用高层建筑实现原料输送,可大大节省基建投资。粉碎机只采用对辊粉碎机,不需筛分。液力输送较气力输送或机械输送造价低。
⑤减少了原料的粉尘污染。