啤酒分为三大类：艾尔、拉格、野菌。艾尔啤酒即是在较高温度下（16-26℃），酵母在上层发酵的啤酒。而艾尔酵母对环境要求较低，发酵速度较快，且生存能力更强，但不适合大型发酵罐酿造，在发酵过程中会使内部温度过高导致酵母大面积死亡，多为小型酒厂酿造。
随着精酿啤酒文化的发展，天泰啤酒设备厂家的生意也越来越好。艾尔啤酒凭借着其分支广泛，风味覆盖面广的特点，又重回大众视野。并且许多小型酒厂更愿意酿造风味独特的风格，而这些风格大部分又属于艾尔旗下，所以容易产生一种“精酿就是艾尔啤酒”的错觉。
因此，比起是不是“精酿”，我们更应该关注这款酒的原料、工艺、风味这些方面，不论是什么风格，都有其吸引人之处，这样，才能真正了解到啤酒的魅力。