大麦经精选分级后,在一定条件下用水浸泡,使其达到合适浸麦度,这一过程即为浸麦。

在酿造啤酒的过程中有一个流程叫做浸麦，它是指将经精选分级后的大麦,在一定条件下用水浸泡,使其达到合适浸麦度。