相信很多老板想开啤酒厂的想法都是夏天看着别人的生意火热而动心，考察来考察去，转眼时间就到冬天了。想加入下一个啤酒销售旺季？项目开始的最好时间是一年前，其次就是现在！
 
为什么？
 
首先简要说一下开啤酒厂的步骤。
 
在已经有场地的情况下，办环评至少得2、3个月，然后设备进场安装，再开始投入使用。整体下来至少得半年，但是我们也遇见过需要1年甚至更久的。如果没有场地，办完环评以后还要办理相关的建筑工程许可，需要的时间则更久。
 

在开啤酒厂的流程中，什么时候购置设备？

我们的建议是，在您确认好啤酒厂的规模时，就可以着手选购设备了。因为酒厂这种设备不像小件，都是定制加工的工业品，加工周期很长。您办理环评的同时，设备厂家可以进行设备的加工。
 

啤酒设备的加工周期

从您下单开始，到我们的设备交付，一般要经过确认订单-技术设计-采购-生产加工这四个流程。

在您签约以后，大到布局，小到阀门，我们都会与您做最后的确认。确认无误后，我们的销售工程师会与技术工程师一起制作生产计划单、技术图纸等。并根据这些图纸列出所需的物料清单，转交给采购部门。这个环节大约需要1-2周，取决于您购买的设备的复杂性。
虽然大部分物资在库存中都有现货，但涉及到特种的物料仍需采购。采购通常可以跟生产加工同时进行，不影响生产时间。
 
生产加工又分成很多个小流程，环环相扣，缺一不可。我们需要把钢板按照技术图纸切割成型，把封头切割并抛光。
然后进行装配焊接。无论是糖化还是发酵的罐，大部分都是三层罐，即内胆、夹套和外包三层不锈钢，每一层做完都要经过至少2天的压力检验。之后对罐内进行酸洗钝化，然后向罐内注入聚氨酯发泡，做保温材料。之后会经过质检部更为细致和全面的质检。
确认罐子无误以后，将要进行管路和配件的装配。此处耗时较久，需要20天左右。因为要先点焊，选择合适的管路，然后对管路进行焊接、抛光酸洗、钝化，和其他配套设施的机械组装。
最后在打包发货前，我们将对电路、管道工艺和机械动件连电进行调试。常规调试持续5天，复杂系统则需要10-12天。
综上，总个生产加工约需2个月。
 
但这不代表您只预留2个月的时间购买设备即可，还需考虑排期等待的时间。特别是生产旺季时，每个组都连轴转，也仍有一些订单需要排队等待生产。
 
设备进场后现场安装需要半个月至两个月不等，具体取决于系统的复杂程度，越大产能、自动化程度越高的系统需要的安装时间则越长。
 
因此大家在对建啤酒厂项目进行时间规划时，要提前咨询好设备厂家的交付时间及现场安装所需时间。尽量提前确定订单，避免因为设备进场时间影响开业~