啤酒设备在生产精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且全自动酿酒设备也在不断的革新问世， 精酿啤酒的口感更加立体丰富。为了达到最佳的过滤条件，要注意各组分的重量和体积。100升重的粉碎产品，特别是100升重的麦麸及通过1.0 mm筛的组分，能充分反映麦麸的过滤性能和麦麸的粉碎程度。
湿的碾碎的麦芽可能浸渍过度。浸渍后的麦麸质地坚韧，不易被计数辊压碎，可从湿而坚韧的麦麸中挤出液体胚乳。由于麦麸体积大，能吸收大量麦汁，在洗粒过程中会洗出大量的提取物(类似于细粉碎的情况)。但溶解度较差的胚乳颗粒仍然附着在麦麸上，只能在糖化过程中缓慢溶解，在过滤过程中不能完全得到提取液。这往往是导致碘反应在第一麦汁或花谷物洗涤水。
麦汁的高产不仅要求麦麸的完整，还要求麦麸上附着的硬胚乳颗粒被彻底粉碎。对于湿磨麦芽，经过吸水和一定的作用时间后，必须刚好达到规定的“软化度”。