啤酒设备酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在精酿啤酒酿造中，对原料选材、用水等都有很多的要求。反渗透法可将水中的盐较彻底的去除，还可去除水中的有机物、细菌、病毒等等。
如果采用反渗透设备制备低盐水，原水的产率只能达到75%，这对于酿造水的制备非常重要。准备工作通常是不必要的。如果含水率达到90%，必然会形成略高的盐渗透性(约10%)，这主要取决于原水的含盐量。当原水含盐量小于1000mg / L(以NaCl表示)时，不影响设备的工作能力。然而，这足以满足大多数类型水的处理要求。反渗透处理浓缩液可作为清洗用水。
原水中阴离子和阳离子通过反渗透膜的能力不同，主要取决于离子的化学键和离子的半径。在阳离子中，钠的渗透性强于钙和镁;在阴离子中，硅酸盐离子和氯离子的渗透性强于硫酸盐离子。当碱金属离子如钠离子的值较高时，纯水中会不同程度(视原水组成而定)形成碳酸氢钠，即水的碳酸盐硬度高于总硬度。此时可加入适量的硫酸钙进行调节。
采用反渗透处理技术，满足了精酿啤酒酿造中对水的要求。值得在以后的酿造操作中应用和创新。