精酿啤酒在酿造过程中，不就对啤酒设备的质量有要求，而且还需要在后发酵过程中对时间进行设定。后发酵的时间因精酿啤酒的类型、原麦汁浓度和贮酒温度有关
(1)淡啤酒酒花软、苦、贮藏时间长，而烈性啤酒麦芽味突出、贮藏时间短;出口啤酒的贮存时间比国产啤酒长。例如，青岛出口的啤酒保质期为47天左右
(2)麦汁浓度高的啤酒比麦汁浓度低的啤酒贮藏时间长;低温白酒的贮藏时间比高温白酒的贮藏时间长。
后发酵的时间控制好，才能酿造出流感醇厚的精酿啤酒。喜欢酿酒的朋友可以一起交流。