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常见问题
成品啤酒的保存条件是什么?
精酿啤酒越来越迎合大家的需求,很多想要从事这块生意的小伙伴对精酿啤酒肯定有很多问题,比如山东哪里的啤酒设备好或者一套啤酒设备多少钱呢,天泰啤酒设备好还是格润啤酒设备好等等这些啤酒设备的小姐姐无法给大家一一解答,不过大家可以留言或者私信,今天先给大家分享一下成品啤酒的保存条件是什么?
成品啤酒的保存条件是依据啤酒的理化特性来确定的,具体保存条件要满足以下要求。
①啤酒的保存要严格按照生产时间、产品种类分别码放整齐,做到先生产先入库先销售,防止在仓库保存时间过长。
②成品啤酒仓库要具备冬暖夏凉的条件,要求仓库内夏天不超过25℃,冬天不低于10℃。要具备较好的保温条件和降温设施。
3.成品啤酒仓库要具备良好的干燥通风条件,防止发生纸箱、商标纸的霉变和瓶盖的锈蚀。
④成品啤酒要保存在仓库里,不能露天码放,防止日晒雨淋。即便是棕色和墨绿色瓶也不会完全避免日光臭和高温氧化作用。冬季不能露天低温堆码,否则易发生冻爆,产生冷浑浊,或者造成雪后商标脱落、瓶盖生锈。
 

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